/*-----Widget by http://waroenkblog.blogspot.com----*/ .label-size{ margin:0 2px 6px 0; padding: 3px; text-transform: uppercase; border: solid 1px #C6C6C6; border-radius: 3px; float:left; text-decoration:none; font-size:10px; color:#666; } .label-size:hover { border:1px solid #6BB5FF; text-decoration: none; -moz-transition: all 0.5s ease-out; -o-transition: all 0.5s ease-out; -webkit-transition: all 0.5s ease-out; -ms-transition: all 0.5s ease-out; transition: all 0.5s ease-out; -moz-transform: rotate(7deg); -o-transform: rotate(7deg); -webkit-transform: rotate(7deg); -ms-transform: rotate(7deg); transform: rotate(7deg); filter: progid:DXImageTransform.Microsoft.Matrix( M11=0.9961946980917455, M12=-0.08715574274765817, M21=0.08715574274765817, M22=0.9961946980917455, sizingMethod='auto expand'); zoom: 1; } .label-size a { text-transform: uppercase; float:left; text-decoration: none; } .label-size a:hover { text-decoration: none;

cari disini

Sabtu, 16 Maret 2013

Roti Tabur Abon

06.30  Unknown  No comments

Roti Tabur Abon

Roti Tabur Abon

Ingredients 1

  • 200 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 5 gr ragi instan
  • 2 gr bread improver
  • 55 gr gula pasir
  • 20 susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 110 ml air dingin
  • 40 gr mentega
  • 3 gr garam
  • ½ sdt esens susu

Ingredients 2

  • 100 ml susu evaporasi
  • 75 gr mayonaise
  • 3 sdm susu kental manis
  • 200 gr abon ayam
  • Margarin secukupnya

Directions

  1. Adonan dasar roti : Campur semua terigu, ragi, bread improver, gula dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan telur, aduk dan tuangi air sedikit demi sedikit sambil diulen. Masukkan mentega, garam dan esens susu, uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang dalam baskom bertutup selama 30 menit.
  2. Timbang adonan seberat 50 gr, bulatkan dan diamkan selama 100 menit. Gilas adonan memanjang. Gulung hingga berbentuk lonjong, diamkan kembali selama 20 menit.
  3. Atur dalam loyang beroles margarin tipis, olesi bagian atasnya dengan susu evaporasi. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 20 menit angkat dan dinginkan.
  4. Campur mayonaise dan susu kental manis, ratakan, oleskan di atas roti.
  5. Taburkan abon ayam diatasnya, sajikan.

Posted in:

0 komentar:

Posting Komentar